6月23日，一则#西安涉事幼儿园一儿童4天腹泻近50次#的新闻冲上微博热搜，引起网友广泛讨论。 

一儿童4天腹泻近50次 ，目前仍有8名幼儿住院治疗 

近日，陕西西安吉的堡万科金色悦城幼儿园百余名儿童出现身体不适症状，引发社会关注。据悉，西安王女士称，自己孩子所在的吉的堡金色悦城幼儿园，200余名儿童出现不同程度疑似食物中毒现象，症状基本为高烧不退，恶心呕吐，腹痛腹泻，严重者出现便血、昏迷，还有家长称，自己的孩子高烧至39.8℃，有的甚至高达41℃。

一位学生家长表示，自6月19日起，自己的女儿第1天腹泻7次，第二天腹泻19次，第三天12次，今天截至现在已腹泻11次。孩子自身感受非常不适。

医生诊断为沙门氏菌感染，事件原因正在调查中  

“孩子班上有一段时间没有发食谱了。”家长郭德（化名）告诉极目新闻，他也不知道孩子在幼儿园吃的是什么，“我们找园方询问，他们就是不回应，说等待调查。”据央视新闻消息，6月19日，经西安市莲湖区疾控中心排查，共搜索到病例135例，截至6月22日，仍有8名幼儿在住院治疗。  

6月22日，据媒体报道一位家长表示，她家孩子是于6月18日晚开始高烧不退的，去医院就医回来时，发现班里多名孩子出现了类似症状，有医生给出的诊断结果是沙门氏菌感染。家长表示，幼儿园已经于本周一下午停课了。涉事幼儿园所在的西安市莲湖区教育部门工作人员表示，将给患病幼儿报销医疗费、营养费等，并联合卫健、疾控等多部门对幼儿园进行调查，有消息会及时通知家长。  

幼儿园负责人名下关联多个省份数十家幼儿园

天眼查App显示，西安莲湖吉的堡金色悦城幼儿园成立于2021年1月，为民办社会组织，负责人为盛信培。

此外，盛信培名下还关联多个省份数十家吉的堡幼儿园、教育培训及投资管理公司等，其中西安莲湖吉的堡金色悦城幼儿园有限公司与涉事幼儿园为同一注册地址。该公司成立于2018年1月，于今年5月30日注销，法定代表人、执行董事兼总经理为盛信培，由上海吉堡教育信息咨询有限公司全资持股。许可信息显示，该公司于2018年获得民办幼儿园正式设立许可，有效期至2022年5月31日。

曾有家长投诉合肥吉的堡润园幼儿园食材出现问题

据悉，合肥的一家吉的堡幼儿园曾因为食材问题被家长投诉。2021年4月21日，有网友发文称，安徽合肥市经开区吉的堡幼儿园的家长于21日上午对该幼儿园的食堂进行了“突击检查”，发现厨房内有土豆发芽、辣椒橘子腐烂的情况。 

有自称该幼儿园学生家长的网友表示，此前孩子曾反复出现肚子疼的情况，家长们一直以为是孩子肠胃不好。

网友发布的照片显示，部分橘子表面能看到明显的白色霉斑，有部分土豆上可以看到疑似发芽的痕迹。此外，在举报网友发布的一份《关于XXX幼儿园2021年4月21日家长突击验菜的结果》的文件中，可以看到有家长质疑幼儿园购买的菜品和提供的菜谱不符、购买的菜品质量差不符合幼儿食品要求以及家长所缴伙食费和采购食品的价格严重不符等问题。

合肥经开区党工委、管委会对此事高度重视，立即成立由教育、市场监管、公安、社区等部门组成的联合工作组进驻现场，迅速启动调查。2021年4月25日，合肥市经济技术开发区管理委员发布了抽检结果的通告，通告显示16批次食堂样品送检结果均未发现不合格项。  

正值盛夏，沙门氏菌感染造成的食物中毒也有可能隐藏在家里的冰箱里。

如何识别中毒症状？如何预防食物中毒？

沙门氏菌：引发国内70%-80%的食物中毒

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。据WHO2015年统计，每年约有 1.8 亿人患上沙门氏菌相关性腹泻，并有29.8万人死亡。在我国，70%-80%的食物中毒都是由它引起的。所有人都是沙门氏菌易感人群，但孕妇、新生儿、老年人和免疫力较差的人群还可能会同时感染菌血症或脑膜炎等。

高危感染人群：孕妇、新生儿、老年人和免疫力较差的人

一般潜伏期是12个小时到36个小时，主要表现为：头痛，恶心，食欲不振，之后出现呕吐，腹泻，腹痛，发热，比较严重者还可能引起痉挛脱水和休克。可怕的是，沙门氏菌感染后还可能没有症状，这种患者称为无症状带菌者。临床上沙门氏菌多引起人的伤寒、肠热症、急性肠胃炎、败血症等疾病。夏天是沙门氏菌高发期，如果宝宝出现以下症状一定要警惕：

高烧体温高达39-40度，伴随呕吐；

便血或脓血便；

腹泻超过3天或腹泻严重（一日腹泻次数接近或超过十次）

出现少尿、眩晕及较为明显的精神萎靡，四肢无力等。

12月龄的小婴儿易感染，如有以上症状发生，必须快速就诊。

沙门氏菌污染源头有两个：食物原材料污染、没有煮熟的肉类。

通过近几年国家疾病监测发现，沙门氏菌容易污染的食品大致分为两类：

1. 肉类：尤其是酱肉类，白切鸡等

2. 冷食类的食品：如蛋糕、三明治等

专家提醒：糕点长时间放置；肉类生熟不分。容易导致沙门氏菌感染

确诊感染沙门氏菌，一般治疗方法有两种：

1、对症治疗

轻度脱水→口服葡萄糖-电解质溶液或口服补液盐。严重脱水→静脉补液，并纠正电解质紊乱等。持续高烧→需要口服退烧药。

2、抗菌治疗

对于新生儿、老年人、免疫功能低下、感染严重者等人群，则需立即就医，遵医嘱给予抗生素治疗。此外，我们还要做好护理。好卧床休息至热退后1周，才能逐渐增加活动量，预防肠道并发症。养病期间以流质食物为主，多喝水，防止身体水分大量流失。少吃如韭菜、豆浆、牛奶、可乐、豆类、淀粉类等难以消化吸收、产生胀气的食物。虽然沙门氏菌已经被科学家攻克，痊愈后也不会有后遗症，但我们还是要做好预防，小心病从口入。

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